Wie immer besteht ein wahres Sorbet aus Frucht, Wasser, Zucker und eventuell aus anderen Zutaten aber auf keinen Fall kommt bei mir Eiweiss, Milch oder Sahne in die Rezeptur. Warum immer wieder derartige Rezepte auftauchen die den Namen Sorbet bekommen ist mir schleierhaft. Ein Zitronen Sorbet ist genau das richtige für einen heissen Tag: erfrischend […]
