Schlagwort: Brot

Allgemein, Gebäck

La baguette

Üblicherweise werden Sie für ein Baguette mind. 12 Stunden brauchen. Mit diesem Rezept aber, schaffst du es ein wunderbares Baguette in kürzester Zeit zu zaubern. Schneller geht’s wirklich nicht. Wirkliche Arbeit bedeutet es nicht, es sind die regelmäßigen 20 Minuten Pausen zwischen den Schritten die Zeit in Anspruch nehmen. Also keine Angst davor. Für 3 […]

Gebäck

Brot in Kastenform

In knapp einer Stunde ein eigenes Brot zu zaubern ist gar nicht so schwer. Mein Kastenbrot mache ich regelmäßig ohne den Teig gehen zu lassen, ohne mit der Hand zu kneten und ohne Brotmaschine. Der Ofen wird auch nicht vorgeheizt. Was brauchen wir hierzu? 500 g Mehl, bevorzugen tue ich Dinkel. 150 g an Kürbis-, […]