Schmelzendes Herz

Um 4 schmelzende Herzen aus Schokolade zu zaubern brauchen wir:

  • 3 Eier
  • 50g Butter + 1 Nuss Butter
  • 80g Zucker
  • 1 EL und 1 TL Mehl
  • 100g dunkle Schokolade + 8 weitere Schokoladenstücke
  • 4 Auflaufförmchen

Arbeitsschritte:

  • Ofen auf 260°C vorheizen
  • 100g Schokolade im bain-marie schmelzen.
  • Nun 50g Butter hinzufügen und rühren.
  • Eier und Zucker in einer Rührschüssel schaumig schlagen. Vorsichtig 1 EL Mehl hinzufügen und nochmals schlagen.
  • die Butter und Schokoladen Flüssigkeit unter stätigem rühren vermischen.
  • 4 Auflaufformen einbuttern und mit dem TL Mehl bestäuben.
  • 1/3 der Schokoladenflüssigkeit in die Auflaufformen geben.
  • In jede Auflaufform nun 2 Stücke Schokolade geben. und den Rest flüssige Schokolade darauf schütten.
  • Ab in den Ofen für 10 Minuten.

In 20, max. 30 Minuten haben Sie ein tolles Dessert gezaubert.