Dieses schnelle Dressing passt perfekt zu frischen Gurken.

Zutaten:

• eine Gurke
• ein Becher Sahne (250g)
• 2 EL Honig
• 2 EL Dijon-Senf (Scharf)
• 1 EL Essig (Weisswein Essig oder vergleichbares)
• 2 EL Soja Sauce (nicht zu salzig)

Arbeitsschritte:

• Sahne, Honig und Dijon Senf verrühren.
• Dann 1 EL Essig hinzufügen und ebenfalls verrühren. Wir nehmen hier einen Bio-Apfel Essig, der gibt dem ganzen noch einen kleine süsse Apfel Note.
• Zum Schluss mit der Soja Sauce abschmecken. in der Regel reicht ein guter EL. die Soja Sauce gibt dem Dressing seine nussige Note.
• Nun über die feinen Gurkenscheiben.

Guten Appetit!